Midt i en lille nordjyske Suldrup ligger Løvegården, en webshop og specialbutik, der har skabt sig et navn blandt danskerne, der lever uden gluten. Løvegården er ikke bare en butik. Det er en hjertesag, grundlagt af Martin Jensen og Kristina Kruse, der begge har en personlig tilknytning til det glutenfri liv. Martin tåler ikke gluten, og Kristina har i mange år levet uden det. Det giver dem et skarpt blik for kvalitet og behov – og det kan mærkes i hele deres forretning.
Løvegården adskiller sig markant fra de store supermarkeders ofte sparsomt udvalg af glutenfri produkter. Her er alt i butikken uden gluten, og sortimentet er samtidig bredt og specialiseret. Du finder kager, brød, pasta, øl, mel og mængder af andre varer, som ofte kan være svære at finde i almindelige butikker. For eksempel har Løvegården glutenfri øl fra Siren Craft Brew og H.C. Andersen Brewery, smagfulde melblandinger fra Mix Well, delikate chokolader fra Venchi og Bonvita og sprøde snacks fra Estrella. Det er ikke bare glutenfrit, det er også lækkert.
"Det handler ikke om, at man skal nøjes, bare fordi man ikke kan tåle gluten," siger Kristina. "Vi har selv savnet muligheden for at finde gode produkter samlet ét sted. Så vi besluttede os for at skabe det selv."
Kunderne kommer fra hele landet, og det er nemt at bestille online via loevegaarden.dk. Webshoppen er overskuelig, og der er hurtig levering – også til Herning. Mange i Herning-området har allerede opdaget, hvor nemt det er at få leveret glutenfri specialvarer direkte til døren. Om du bor i Hammerum, Gjellerup eller midt i centrum af Herning, er Løvegården kun et par klik væk.
Martin og Kristina driver butikken med et personligt engagement, som går igen i kundeservicen. "Vi svarer altid på mails og telefoner selv," fortæller Martin. "Det er vigtigt for os, at kunderne kan føle sig trygge og få svar, hvis de er i tvivl om noget."
De fleste varer hos Løvegården er ikke bare uden gluten, men ofte også økologiske, veganske, laktosefri eller mælkefri. Sortimentet er sammensat, så man kan finde produkter, der matcher flere behov samtidig. Især for børnefamilier er det en stor hjælp, når hverdagen skal hænge sammen.
Løvegården fører blandt andet varer fra kendte glutenfri brands som Schär, Semper, Divella, Pasta Natura og Rummo, men også danske specialiteter fra mindre producenter som Puk's Delikatesser, Vestjyske Delikatesser, De 5 Gaarde og Hattesens Konfektfabrik. Udvalget af glutenfri brød, knækbrød og kager fra My Glutenfree Bakery og Thunberg gør det nemt at finde noget til både morgenbord og kaffehygge.
Krydderierne fra OnOff Spices, de smukke olier fra Clearspring og smagsrige supper og færdigretter gør det overskueligt at lave glutenfri mad med masser af smag. Og trænger man til lidt selvforkælelse, byder Løvegården også på slik, chips og chokolade uden gluten, så man ikke behøver tjekke varedeklarationen hele tiden.
"Vi ved, hvor meget tid der kan gå med at læse småt i butikkerne," siger Kristina. "Hos os skal man ikke tænke over det. Alt er uden gluten, og det står klart og tydeligt, når noget også er fx mælkefrit eller vegansk."
Netop gennemsigtighed og tillid er to af de værdier, som Martin og Kristina holder højt. Webshoppen er bygget op, så det er nemt at filtrere efter behov og finde frem til de produkter, man kan tåle og har lyst til. Det er en hjælp for mange, der ellers ofte må lede flere steder.
Løvegården har også flere glutenfri meltyper og bageingredienser, så bagerglæden kan holdes i live, uanset om man er til surdej, boller eller kager. Fra Aurion, Biogan og Doves Farm får man produkter, der er afprøvet og af høj kvalitet, og der er altid masser af inspiration at hente blandt de nyeste varer og opskrifter.
"Vi elsker selv at bage og eksperimentere med nye produkter. Mange af vores kunder er super kreative i køkkenet, og det er sjovt at kunne være med til at gøre det nemmere og sjovere for dem," siger Martin.
Hos Løvegården er det tydeligt, at hjertet banker for kundernes tryghed og smagsoplevelser. Det handler ikke bare om at sælge varer – men om at skabe et sted, hvor man som kunde føler sig set og forstået. Det gælder uanset om man bor i Nordjylland eller i Herning, hvor leveringen hurtigt finder vej til døren.
"Vi vil gerne være det sted, hvor man ikke skal lede længere. Et sted, man kan stole på, og som man vender tilbage til, fordi det fungerer," afslutter Kristina.
Løvegården er et godt eksempel på, hvordan en personlig historie og et skarpt blik for kvalitet kan udvikle sig til en velfungerende webshop med stor betydning for mange. Og for de mange herningenserne, der lever uden gluten, er det rart at vide, at hjælpen ikke er langt væk – bare et par klik på loevegaarden.dk.
