Mandag den 13. januar 2025 inviterer FOF Herning alle madentusiaster til et kursus, hvor fokus er på at lave autentiske sydamerikanske empanadas fra bunden. Deltagerne vil lære at lave en alsidig dej, der kan bruges til både empanadas og tærter, samt tre forskellige lækre fyld og dips. Kurset byder også på teknikker til at lukke empanadas og inspiration til forskellige varianter, der kan serveres både til hverdag og fest. Kurset afsluttes med en fælles spisning, hvor deltagerne kan nyde deres kreationer.
Dagen efter, tirsdag den 14. januar 2025, kan man deltage i et kursus, der fokuserer på at planlægge og forberede gæstemiddage. Her vil deltagerne lære at lave to tre-retters menuer, hvor den ene er vegetarisk. Kurset giver opskrifter og teknikker til forretter, hovedretter og desserter, som kan kombineres på tværs. Der vil også blive givet tips til tidsplanlægning og ideer til, hvordan man minimerer tiden i køkkenet på selve festdagen, så der er mere tid til at nyde selskabet. Også her vil kurset afsluttes med fælles spisning.
Forberedelse og praktiske oplysningerTil begge kurser opfordres deltagerne til at medbringe viskestykke, karklud, forklæde og en beholder til rester. Råvarerudgiften, som ligger mellem 90-130 kr. pr. person, afregnes direkte med underviseren ved kursusstart. Husk at melde afbud senest et døgn før kursusstart, hvis du bliver forhindret i at deltage.
Praktiske informationer:
Datoer: Mandag 13. januar 2025 (Empanadas) og tirsdag 14. januar 2025 (Gæstemiddag)
Tidspunkt: Kl. 18:00
Sted: FOF Herning, Torvet 12-14, 7400 Herning
Underviser: Noelia Albert
Hold: 45874 (Empanadas), 45804 (Gæstemiddag)
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
